湖南高原の生そば！郡山市湖南町の農家が150町歩の“そば”を栽培、この生産者の皆さんが『湖南高原そば振興組合』を設立し出荷しています。更に湖南町福良に『そば道場』を建てて、玄そばから粉をひき、手で練り延ばし、切り、パック詰めまで約4時間の作業でできた『手打ち生そば』をお届けします。
