ベーカリバンビとなきさんのご紹介
食の不安がつきない今、生産者と私たちの関係も、単なる商品の売り手と買い手という関係でなく「生産者と共に、自分たちが求めるものは自分たちの手で！」という考え方が求められている様に思います。
そんな思いを体現したのが、組合員の要望と勉強、話し合いと試作などを積み重ねて開発された『満点！あおばちゃん』です。
※『あおばちゃん』のネーミングは、当時の使用原料であった『あおば小麦粉』（現在はゆきちから100％）を元に、組合員さんの公募から決められました。
以下 ベーカリーバンビとなきさんより
組合員のみなさまに美味しい『満点！あおばちゃん』をお届けするために、長時間発酵で、手間暇を惜しまずパン作りに日々取り組んでいます。
今後ともよろしくお願い申し上げます。
